Coisas que Acontecem e Uma Receitinha

Bom, como meu blog é pra dividir com vocês meu processo de Reeducação alimentar não vou contar só as coisas boas. Ontem por exemplo tive um dia muito corrido e estressante, acordei cedo e já rolou um stress com o gato, tomei café, fui trabalhar e mais estresse, lanchei 10h, e saí do trabalho 13h, almocei e nem parei pra fazer a digestão e saí correndo pra ir ao banco, saindo do banco fiz as pazes com o amor, tomei um copinho de danone 16h e uma banana, e já saí correndo pra ir pra massagem, fiz a massagem e 30min. de forninho, saí da massagem umas 18h e fui pra academia corri e caminhei intercalando durante 30min. e quando fui pro Jump na segunda música meu corpo não aguentou, minha pressão caiu um pouquinho e começou a me dá um enjoo com tontura... Conclusão: Liguei pra minha super mãe e ela foi me socorrer, cheguei em casa tomei um banho frio, depois tomei um leite quente com cereal e um polenguinho. Ou seja, esse é um bom exemplo a não ser seguido. Sabem qual foi meu grande erro??? Ter comido pouco demais ontem, tenho me alimentado muito bem, mas ontem minha rotina tava do avesso e eu deveria estar um pouco mais alimentada pra poder ter aguentado o pique pra ir pra academia, ou então deveria ter pegado um pouco mais leve e ao sair da massagem ter ido direto pra casa. Mas são coisas que acontecem e que a gente vai aprendendo a lidar.

Então, vamos a receita de Panqueca Integral!

Olha que Lindo meu Almoço!

Ingredientes para 04 discos:

- 1 Ovo
- 100ml de Leite Desnatado
- 1/2 xícara de trigo integral
- 1 folha de couve
- Tempero a gosto (eu usei uma pitada de sal, um pouquinho de orégano, cheiro verde e pimenta do reino)

Modo de fazer:

Muito simples, coloque os ingredientes no liquidificador e bata tudo, depois da massa pronta, pingue o azeite na frigideira, de preferência anti-aderente (que utiliza menos óleo), se você tiver pincel espalhe esse pingo de azeite por toda a frigideira, pra quem não tem (como eu, ainda!) você pode utilizar um papel toalha pra espalhar, depois da frigideira quente é só colocar a massa e fazer os discos é rápido, prático, gostoso e de baixa caloria. Os 4 discos juntos tem apenas 290kcal.

O recheio fica a seu critério. O recheio que usei na minha foi frango desfiado com creme de ricota.