Receita de Tabule e Informações Nutricionais

Aí Vai Uma Receita prática, de baixo custo e de baixa caloria.

Tabule. Mas Você sabe o que é Tabule?
Bem, o Tabule é uma salada Libanesa leve e refrescante, feita com trigo para Quibe. Geralmente é degustado como aperitivo em restaurantes Árabes.

Aí Vai a Receitinha:

01 Xícara de trigo de Quibe
Suco de 01 Limão
01 Tomate grande
01 Cebola grande
1/2 Pimentão (eu coloco no lugar do pepino da receita original)
02 pimentinhas verde
02 pimentinhas vermelhas
03 folhinhas de hortelã
01 maço de Cheiro Verde (salsa e cebolinha)
Pimenta Cuminho a gosto
Sal a gosto
1/3 de uma xícara de Azeite de Oliva

Primeiro você vai hidratar o trigo de quibe, deixe ele com água por uns 5 minutos, depois você vai escorrer bem (no crivo) e colocar ele pra descansar por 1h na geladeira.

Enquanto o trigo de quibe ta na geladeira, você vai picar o hortelã  o cheiro verde, a cebola, pimentão, pimentinha e tomate, caso você faça a receita de um dia pro outro, só misture o tomate pouco antes de servir o prato, pois o tomate tem facilidade em azedar.

Passado 1h, retire o trigo de quibe da geladeira e misture os ingredientes picados, misture até ficar bem misturado (rsrsrs). Acrescente o suco do limão e misture, em seguida acrescente o azeite e misture bem.Depois é só acrescentar o Cuminho e o sal (evitem o excesso do sal) misturar e deixar na geladeira até o momento de servir. Bom Apetite!

 Eu gastei em média R$20,00 pra fazer a receita e deu pra fazer 02 vezes. (e ainda tem trigo de quibe pra fazer mais uma vez).

Tabela nutricional Quantidade Por porção - 04 Colheres de Sopa de Tabule		% VD (*)
Calorias (valor energético)	80 kcal	4 %
Pontos*	2	-
Carboidratos	10,24 g	3,41 %
Proteínas	1,31 g	1,75 %
Gorduras totais	3,84 g	6,98 %
Gorduras saturadas	1,7 g	7,71 %
Fibra alimentar	2,11 g	8,45 %
Sódio	263,68 mg	10,99 %
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Leia SEMPRE as informações nutricionais de tudo que você comprar.